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    某TVで話題!!お好み焼き『電光石火』。「やわらかいお好み焼き」がテーマなだけに、ふっくら焼き上げます。

    某TVで話題!!お好み焼き『電光石火』。「やわらかいお好み焼き」がテーマなだけに、ふっくら焼き上げます。

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    広島のソウルフードをベースにした新たなスタイルを提案。ふわふわの食感が癖になる!!電光石火で一番特徴的だと言われるのがこの玉子。野菜と同じくふっくら仕上げます。おすすめなのは「玉子ダブル」です。2個の玉子を溶き卵にして野菜を包み込みます。その姿はまるでオムレツのよう！麺や野菜が隠れるまで包むドーム型!!

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    地元産の牡蠣を使用し、ぷりぷりの食感が楽しめる『牡蠣（ポン酢orバター）』

    地元産の牡蠣を使用し、ぷりぷりの食感が楽しめる『牡蠣（ポン酢orバター）』

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    広島県産の牡蠣を使用した『牡蠣（ポン酢orバター）』。大粒の牡蠣を使用し、ぷりぷりの食感が楽しめます。

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    こだわりのオリジナルソースをかけていただく『えびまよ!!

    こだわりのオリジナルソースをかけていただく『えびまよ!!

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    マヨネーズをたっぷりとかけた海鮮鉄板焼きです。こだわりのオリジナルレシピで作るソースをかけて召し上がれ。

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    「明るく元気に」を基本に、楽しく過ごせる時間を.

    「明るく元気に」を基本に、楽しく過ごせる時間を.

    出迎えるときも食事の最中も、常に明るくホール全体を盛り上げているそう。パワーアップしてもらえるような料理づくり、さらに、帰り際にも元気な接客を大切にされています。

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    お好み焼きに大切な新鮮野菜と自家製のエビマヨソース

    お好み焼きに大切な新鮮野菜と自家製のエビマヨソース

    お好みの中に入れる野菜は、鮮度にこだわり毎日仕入れています。カットも手作業で行い、風合いや食感もそのままキープ。試行錯誤した『えびまよ!!』のソースも、オリジナルの自家製です。

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    電光石火

    電光石火

    1,410円(税込)

    肉・玉子ダブル・そばorうどん・イカ天・大葉・ネギかけ

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    夢

    夢

    1,530円(税込)

    肉・玉子・そばorうどん・イカ天・イカ・海老・ネギかけ・目玉焼き

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    人にやさしく

    人にやさしく

    1,640円(税込)

    肉ダブル・玉子・そばorうどん・カキ・大葉・ネギかけ・刻み海苔

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    だし巻き玉子

    だし巻き玉子

    420円(税込)

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    えびまよ！！

    えびまよ！！

    820円(税込)

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    ゲソ鉄板焼き

    ゲソ鉄板焼き

    820円(税込)

    塩バター or 自家製タレ

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    牡蠣

    牡蠣

    1,090円(税込)

    バター or ポン酢

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    国産牛コウネ

    国産牛コウネ

    990円(税込)

    塩 or ポン酢

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    ハツ

    ハツ

    770円(税込)

    タレ or 塩

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    せせりの鉄板焼き

    せせりの鉄板焼き

    660円(税込)

    塩こしょう or 自家製タレ

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    【掘りごたつ席】ゆったりと座れるテーブル席で楽しい家族だんらんを。また、仲間や友人とのカジュアルな会食におすすめな雰囲気です♪飲み放題付きのボリューム満点なコース料理は、歓送迎会や忘年会などさまざまな宴会にお誂え向き。気心知れた仲間との飲み会、最大30名までの貸し切りにも対応しています！

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    【カウンター席】活気あふれる店内ではスタッフが元気よく対応、おいしい料理を満喫しながら楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。広島ならではの宴会、仲間の門出と新しい出会いを地元の味で。

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    各種取り揃えている焼酎はボトルキープOK！充実の料理を存分に味わえるコース料理と共に楽しい宴会をご堪能いただけます。

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    常識を蹴飛ばせ！口当たり優しい新次元のお好み焼き!!

    常識を蹴飛ばせ！口当たり優しい新次元のお好み焼き!!

    鉄板を目の前に、目でも舌でも楽しめる美味しい料理を頬張れば、思わず笑みがこぼれる至福のひと時です。

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    これぞ飯テロ！

    これぞ飯テロ！

    インスタ映え間違いなし！たっぷりと入った野菜と、うめこまれた大葉が見た目以上にヘルシーで食べやすい！卵2つを使用し、ふんわりオムレツ風に仕上げたお好み焼きは絶品です。

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    掘りごたつ4名様 × 3

      掘りごたつ席

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      掘りごたつ6名様 × 1

        掘りごたつ席

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        カウンター1名様 × 10

          カウンター席

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          某TVで紹介!!話題のお店

          某TVで紹介!!話題のお店

          日赤病院前電停下車すぐ!!ゆったり座れるテーブル席で楽しい家族団欒を★肩肘張らない会食におすすめです。

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          3Dお好み焼きといえば…!!

          3Dお好み焼きといえば…!!

          生地を抑えず、空気を入れながらふわふわに焼き上げるお好み焼きです。

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          豊富な鉄板料理

          豊富な鉄板料理

          地元産の牡蠣を使用し、ぷりぷりの食感が楽しめます!!

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          【電光石火ができるまで１】まずは熱い鉄板の上に、薄く生地を引き、細切りキャベツをたっぷりとのせます。もやしなどの具材もふわりと投入！

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          【電光石火ができるまで２】焼き上がった麺の上にたっぷりと刻んだ大葉をのせる。

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          【電光石火ができるまで３】卵を2個割り、手早くふんわりよくかき混ぜ、薄く焼き上げる。

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          【電光石火ができるまで４】その上に焼き上がった生地、キャベツなどをのせる。

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          電光石火ができるまで５】まぁるくまぁるく形をキレイに整え、球形にしていく。